Mauco Russian Imperial Stout

Descripción

Cerveza oscura de sabores intensos, con maltas profundamente tostadas y con una perfecta fusión de los sabores y aromas. Aroma complejo abundante, granos tostados, arranca con café torrado y chocolate oscuro, luego se asoma pan quemado. Profundo, complejo e intenso, maltoso, con profundas notas de café y cacao amargo. Sabor leve toque a pan tostado. alcohol. Amargor medio a a alto, proveniente de las maltas. Un suave carácter a granos carbonizados. Sensación en boca: cuerpo pleno, carbonatacion baja, textura aterciopelada. Untuosidad que se funde en una complejidad y armonía perfecta.

Maridaje: Estofados, carnes jugosas, cordero, quesos camembert, brie, y ostras. Los postres de café y cacao como el tiramisú, el chocolate amargo y creme brulée se intensifican con este estilo.