Mauco Doble IPA

Descripción

Una Ale fuerte, muy lupulada con un balance de alcohol y lúpulo complejo. Aroma: Arranca con un fuerte aroma a lúpulo cítrico y de frutos como durazno, pomelo y melón, producto del dry hopping . Apariencia: Tono cobrizo suave, espuma blanca y persistente, brillante y translucida. Sabor: Lupulo fuerte y complejo, amargor alto que persiste en el retrogusto sin aspereza. Alcohol ligero, y destaca en forma suave el caramelo de las maltas.

Sensación en boca: Cuerpo medio, carbonatación alta, tibieza alcohólica.

Maridaje: Comidas muy condimentadas que lleven picante y curry, como Thai e Hindú, sushi, ceviches y crudos. Linea Experimental con tradición: Ingredientes diferentes fermentados por levaduras tradicionales.